Terra do Zambujeiro MO '19 - 500cl Emilia Romagna Rot Nach der Fermentation folgen 6

Nach der Fermentation folgen 6 Monate Reifung auf den Feinhefen im Fass und weitere 6 Monate Ausbau auf der Flasche

Im Gaumen dann nobles

Ausbau während 20 Monaten in neuen Barriques

gerösteter Kaffee und einem Hauch von Pfeffer

In der Nase intensiv

Terra do Zambujeiro MO '19 - 500cl Emilia Romagna Rot Nach der Fermentation folgen 6Vinifikation Ausbau Die 33'000 hergestellten Flaschen lagern whrend 24 Monaten in neuen franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Der Terra do Zambujeiro berzeugt mit einem dunkelfruchtigen Bouquet, das nach Waldbeeren, Veilchen, Zimt, schwarze Schokolade, Brombeere, Thymian und etwas Rauch erinnert. Im Gaumen ist er wunderbar ausgewogen, fllig und seidig. Dezente Tannine, viel Extraktssse, schne Schoko und Kirschnoten, alles sehr ausbalanciert mit