MARSELAN SASSOCHIERICO Ideal zu Pastagerichten mit Wildragout

Ideal zu Pastagerichten mit Wildragout und Hauptgerichten mit rotem Fleisch

verleiht die Grappa Chardonnay dem Abschluss eines Essens eine elegante und genussvolle Note

raffinato e armonioso

da noi prodotto sin dal 1892 e pluridecorato in numerose occasioni

intensiven Struktur und feinen würzigen Nuancen

MARSELAN SASSOCHIERICO Ideal zu Pastagerichten mit WildragoutWeinbereitung Alkoholische Grung und Maischung fr 30 Tage. Reifung fr 24 Monate in neuen franzsischen Eichenbarriques (225 Liter) vor der Abfllung. Besonderheiten Ziel ist es, die traditionelle Produktion des Merlot durch neue Rebsorten zu bereichern, die sowohl aus weinbaulicher als auch nologischer Sicht interessant sind. Die Trauben bleiben lange am Rebstock (spte Ernte Ende Oktober, Anfang November) und werden anschlieend vinifiziert.