Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Satèn N.V. cabernet franc Kalkreiche Tortonium-Böden
Yard notes & kiln story
Description
Kalkreiche Tortonium-Böden
Meeresfrüchten oder als anspruchsvoller Aperitif – und ein Paradebeispiel für modernen
mineralischem Rückgrat und langem
Ein Bio-Rotwein vom Neusiedler See mit Substanz und Eleganz
Diese streng limitierte Cuvée entsteht aus 100 % Pinot Noir von den Grand-Cru-Kreideböden Bouzys
Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Satèn N.V. cabernet franc Kalkreiche Tortonium-BödenDer Satn Franciacorta von Silvano Zanetti ist ein rebsortenreiner Ausdruck der Eleganz dieser lombardischen Region. Hergestellt berwiegend aus Chardonnay, wird er nach der klassischen Methode mit zweiter Grung in der Flasche ausgebaut. Charakteristisch fr Satn ist der reduzierte Flaschendruck von maximal 5 bar, der dem Schaumwein eine besonders feine, cremige Perlage und eine seidige Textur verleiht. Zanetti legt groen Wert auf lange Hefelagerung,