Passito Rosso IGT Terre Siciliane als Aperitiv oder zu Vorspeisen Kraftvoller Wein mit marmeladenen schwarzen

Kraftvoller Wein mit marmeladenen schwarzen Kirschen und pfeffrigen Kräuternoten

Mit Aromen von reifer Ananas und Grapefruit

blonder Tabak

Die 9 ha große Lage LÖCHLE liegt im südlich exponierten Teil des Burgberges

mit Nougat unterlegt

Passito Rosso IGT Terre Siciliane als Aperitiv oder zu Vorspeisen Kraftvoller Wein mit marmeladenen schwarzenDie Reben veredelt von eigenen alten Mutterpflanzen, wchst auf vertikalem Spalier und in Buschform. Die langsame Grung erfolgt mit schrittweiser Zugabe von sonnengetrockneten Trauben. Nach 7 Monaten im Holzfass und 12 Monaten in der Flasche entfaltet der Wein in der Nase intensive Noten von Waldboden, Kakao, Zigarren, warmen Gewrzen und eingelegten Kirschen. Am Gaumen zeigt er reife Tannine und eine ausgeprgte Sure, die perfekt mit der Se harmoniert.