Charlopin Tissier Marsannay "Clos du Roy" blanc AOC 2023 champagner 20 Prozent Neuholzanteil
Yard notes & kiln story
Description
20 Prozent Neuholzanteil
gewachsener Patina
Tiefdunkles Violettrot mit schwarzem Kern kündigt im Glas einen betörenden Wein an
Am Gaumen ist er trocken
Ziegenkäse und Holunderblüten-Dressing
Charlopin Tissier Marsannay "Clos du Roy" blanc AOC 2023 champagner 20 Prozent NeuholzanteilClos du Roy ist eine Marsannay Lage mit fast aristokratischem Anspruch sdostexponiert, auf steinigen Kalkverwitterungslagen, mit Reben, die bei rund 80 Jahren angekommen sind. Charlopin Tissier bewirtschaftet eine kleine Parzelle hier biodynamisch, vergrt nach Handlese und sanfter Pressung mit minimalem Holzeinsatz, um die Lage so unverstellt wie mglich zu zeigen. Marsannay Chardonnay ist im Burgund eine Randerscheinung die Appellation gilt vor allem