Christian Tschida - Felsen II 2022 Grauburgunder Rebsorte: Cuvée

Rebsorte: Cuvée

dessen Weinberge zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen

Auberginen und Käsekuchen (Khachapuri)

Herstellung: Die Trauben werden von Hand geerntet und mazeriert

Der Saft schmeckt sehr elegant mit einer exotische Würze

Christian Tschida - Felsen II 2022 Grauburgunder Rebsorte: CuvéeEin einziger Weinberg, ein einziges Fass. Die Energie einer einzigen Parzelle, kultiviert auf skelettartigem Kalkstein und magischem Quarzgestein. Die knorrigen Syrah Reben in der Toplage Eisner wurzeln tief im kargen, steinigen Boden und halten so Ertrag und Alkoholgehalt auf natrliche Weise in Grenzen. Das konzentrierte Aroma dieses auergewhnlichen Traubensaftes entfaltet sich Schicht fr Schicht nach tiefschwarzen Oliven, Puttanesca Sauce und einem