121 B.C. Bianco Champagner Drink with one eye open
Yard notes & kiln story
Description
Drink with one eye open 😉
Die markante Mineralität
wodurch der außergewöhnliche Charakter des Terroirs perfekt zu Geltung kommt
16 Monate in amerikanischen Eichen Barriques ausgebaut
die die einzigartigen Eigenschaften des Bordeaux-Terroirs widerspiegeln
121 B.C. Bianco Champagner Drink with one eye openDer 121 b. C. vom Weingut Contra Soarda aus Bassano del Grappa ist ein maischevergorener Weiwein (Orange Wine), fr den nur die besten Trauben mit hchster Sorgfalt verarbeitet wurden. Der Vespaiolo wird auf den Schalen fr fast 3 Wochen im Edelstahltank vergoren, dies verleiht dem Wein seine orange goldgelbe Farbe und die phenolische Struktur im Abgang. Der komplette Prozess der Vinifizierung geht nahezu ohne groe Eingriffe von statten, somit erfolgt