Castel Firmian Teroldego Riserva Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Rot Cabernet Carol
Yard notes & kiln story
Description
Cabernet Carol
BEURTEILUNG: Grüngelbe Zitrusfarbe im Glas
) und ist ein äußerst mysteriöser Ort des 13
Aromen von Tabak
AUSBAU: Mazeration der Trauben für 21 Tage
Castel Firmian Teroldego Riserva Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Rot Cabernet CarolSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur fr 12 bis 13 Tage in Edelstahltanks vergoren, um im Anschluss zunchst fr 12 Monate in Holzfssern aus Allier und Troncais Eiche zu reifen und danach 12 Monate in der