Mary-Sessile Cuvée SESSILE 100% Pinot Noir VV Brut halb Chardonnay

halb Chardonnay

5 Jahre auf der Hefe - late degorment

"Sanft süße Nase von glasiertem Brioche

Cuvée aus 53% Pinot Noir und 30% Pinot Blanc aus dem überragendem Jahrgang 2022 + 20% Rotwein aus dem großen Jahrgang 2020

40 Rue des Vignes

Mary-Sessile Cuvée SESSILE 100% Pinot Noir VV Brut halb ChardonnayCuvee aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (40 Jahre) Basis Jahrgang 2015 (90%)! + 2014. Terroir: Treslon aus der Lage: Les Bergres Ton Kalkstein Boden. Fr 8 Monate in 205 l Barriques Champenoises*, mit Btonnage, ausgebaut, partielle Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Groer Stoff + Hammer Schnppchen!!! *Unsere mehr als hundert Jahre alten Eichen aus der Gegend von Treslon werden in Abstimmung mit unserem Kfer