- WeinWerkstatt - Müller-Thurgau Prestige Löss/Lehm maischevergoren -Bio- 2019, Höfflin Region_Bordeaux Tabaknoten
Yard notes & kiln story
Description
Tabaknoten
Er ist die Geröllhalde der darüber liegenden Vulkanfelsen und seine rötlich-grauen Böden aus dunklem Melaphyr erwärmen sich leicht
Reinsortiger Cabernet Franc - kennt man eigentlich nur von der Loire
Das erhöht das aromatische und polyphenolische Potenzial dieser außergewöhnlichen Cuvée aus Syrah
Chardonnay und Pinot Meunier
- WeinWerkstatt - Müller-Thurgau Prestige Löss/Lehm maischevergoren -Bio- 2019, Höfflin Region_Bordeaux TabaknotenDie Idee hinter diesem Wein war, mehr Struktur und Krper aus der Rebsorte Mller Thurgau herauszuholen. Er wurde spontan auf der Maische vergoren. Im Glas zeigt er sich hefetrb mit goldenem Schimmer. Sein Duft erinnert an frische Walnsse, eingelegte Birnen, umhllt von einer sachten Wrze. Am Gaumen ist der Wein griffig, herzhaft mit wahrnehmbarer Gerbstoffstruktur. Gleichsam ein Cowboy unter unseren maischevergorenen Weissweinen. (In Hfflins