2012 Ch Mouton Rothschild Wallis Häufiges Umziehen der Barriques erlaubt

Häufiges Umziehen der Barriques erlaubt eine Abfüllung ohne Schönung

93 Parker Punkte

perfekt zu Fleisch vom Grill und zu vielen anderen krägtigen Gerichten Über das Weingut: Die Landwirtschaft ist eines der vielen Gebiete in welchen Dieter Meier aktiv ist

Die Reben entstammen der Einzellage „Finca Miralmonte”

im Gaumen voll und weich

2012 Ch Mouton Rothschild Wallis Häufiges Umziehen der Barriques erlaubt90 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 2 % Cabernet Franc. Sattes Purpur Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Viel blaue Beeren, darin Damassine Pflaumen, mineralischer Schimmer, Edelhlzer, heller Schokolade, vielschichtig, eine Nuance von knapp reifem Cabernet Sauvignon vermittelnd. Im Gaumen eine fordernde Zungenadstringenz, passende, aber auch verlangende Muskeln, noch aufrauhend im Extrakt, im Finale dann endlich das berhmte Mouton