Riesling Pechstein 01 mit dem man einen anderen

mit dem man einen anderen Blick auf die Welt gewinnt

Jahrhundert fusioniert mit indonesischen Kräutermischungen von Erfinder Bobby aus den 1950er Jahren zu einem völlig neuartigen Gin-Erlebnis

Natürlich kümmern wir uns wieder um das passende Fingerfood und eine tolle Atmosphäre

Die Valpantena-Region

dessen Boden aus Lehm

Riesling Pechstein 01 mit dem man einen anderenBasalt & Kalk sind vorherrschend in der Lage Pechstein, doch in der ca. 15 ha groen Hanglage kommen auch Ton und Llehm zum Vorschein. Der Most wurde in 500 Liter Holzfssern spontan vergoren und bekam dann noch ca. 18 Monate Zeit sich auf dieser Hefe auszuruhen. Nimmt man die erste "Nase" wird einem schon bewusst, welcher Kraft in diesem Wein steckt. Reife pfel, Weinbergspfirsich und Wildkruter. Am Gaumen ist er sehr konzentriert, salzig und doch