Roero Arneis 2025 Vietti seltene Rebsorten kalkgeprägten Lagen aus Kallstadt

kalkgeprägten Lagen aus Kallstadt

Es handelt sich um einen ertragsarmen Weinberg

Der Körper wirkt nicht überladen oder opulent

sich mit dem König des Burgunders

ESSENEMPFEHLUNG: Schweinebauch mit Süßkartoffelpüree

Roero Arneis 2025 Vietti seltene Rebsorten kalkgeprägten Lagen aus KallstadtWarum wir ihn lieben? Der Roero Arneis von Vietti stammt aus ausgesuchten Weinbergslagen in Santo Stefano Roero, im Herzen des Roero Gebietes. Die Reben sind im Durschnitt 25 Jahre alt und stehen auf Bden Kalkmergel. Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt, ber Nacht kalt mazeriert und danach sanft abgepresst. Vergrung, bei niedriger Temperatur (10 12C) im Edelstahltank. Ausbau auf der Hefe im Edelstahltank bis kurz vor der Abfllung im Februar