Essentija Bovale Isola dei Nuraghi IGT Panettone in denen die malolaktische Gärung

in denen die malolaktische Gärung stattfindet und angenehme Aromen und edle Tannine aus dem Holz übertragen werden

Nach dem Abfüllen wird der neue Wein für insgesamt 20 bis 24 Monate zum Teil in Fässer aus slawonischer Eiche mit 25 und 30 hl und zum Teil in 225-Liter Barriques gefüllt

Der Wein ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten weißen Rebsorten unseres Anbaugebietes

körperreich

Der Tradizionale aus Modena muss mindestens 12 Jahre in Holzfässern gereift sein und darf nur nach eingehender Kontrolle der Qualität das DOP Siegel tragen

Essentija Bovale Isola dei Nuraghi IGT Panettone in denen die malolaktische GärungIntensive, leuchtende rubinrote Farbe mit leichten Granat Reflexen. Intensives, anhaltendes Bouquet mit vorwiegenden Noten an reife Frchte, im Vordergrund Pflaumen. Am Gaumen trocken und weich mit gutem Krper, warm und umschmeichelnd.