Amarone Classico della Valpolicella DOCG Pignolo dann Entstielung und schonende Pressung

dann Entstielung und schonende Pressung mit 15-20 tägiger Maischegärung

wechselnde Lagerung im französischem Barrique und großem Holzfass

gebratener Truthahn mit Trüffeln

Der rubinrote Wein mit seinen orangefarbenen Reflexen wird nur in besten Jahrgängen aus Trauben hergestellt

Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Amarone Classico della Valpolicella DOCG Pignolo dann Entstielung und schonende PressungAmarone Classico della Valpolicella DOCG Der Amarone Classico della Valpolicella DOCG, ein tiefrubinroter Wein mit granatroten Reflexen, wird aus Trauben hergestellt, die in durchschnittlich 40 Jahre alten Weinbergen wachsen. Reife Frchte wie Himbeere, in Alkohol eingelegte Sauerkirschen und Pflaumen werden durch wrzige Aromen wie Vanille und dezenter Muskatnuss ergnzt. Er ist ein intensiver Rotwein mit einer schnen Eleganz, gut eingebundenen Tanninen