Rougeot Père & Fils Bourgogne Aligoté "Les Plumes" Sans Sulfite Ajouté AOC 2023 BIO pizza Die Reben stehen in Steilhängen
Yard notes & kiln story
Description
Die Reben stehen in Steilhängen auf 350 bis 450 Metern Seehöhe in kristallinen Quarzsanden mit Glimmer
Als Wandfarbe versprüht Allure einen bohemian Schick und wird auch als Möbelfarbe gern genommen
20 Prozent Neuholz
die den Charakter der Reben unverstellt zur Geltung bringt
gewachsene Proportionen
Rougeot Père & Fils Bourgogne Aligoté "Les Plumes" Sans Sulfite Ajouté AOC 2023 BIO pizza Die Reben stehen in SteilhängenAligot galt jahrzehntelang als die Rebsorte, aus der man Kir macht. Dass die Domaine Rougeot in Meursault sie unter eigenem Lagennamen und ohne zugesetzten Schwefel fllt, sagt einiges darber, wie ernst die Sorte inzwischen genommen wird. Ohne Schwefel zu arbeiten ist keine Attitde, sondern eine Entscheidung mit Folgen: Es gibt keinen Puffer fr Nachlssigkeit im Keller, jeder Handgriff muss sitzen. Der Betrieb ist biozertifiziert, was dafr die Grundlage