Tenuta Ulisse NATIVAE Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020 beistellschrank die in der klassisch ausgerichteten
Yard notes & kiln story
Description
die in der klassisch ausgerichteten Wachau lange Zeit als Außenseiter wahrgenommen wurde
Im Magnum hat der Wein zehn Jahre lang langsam und gleichmäßig gereift — das Ergebnis ist eine Komplexität
einem leichten Fischgericht oder einem traditionellen Kir mit Cassis-Likör
geschmortem Gemüse
dass er sich entfernen lässt
Tenuta Ulisse NATIVAE Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020 beistellschrank die in der klassisch ausgerichtetenNativae der Name klingt nach Ursprung, und der Keller lst das Versprechen ein. Dieser Montepulciano reift nicht im Fass, sondern im Betontank. Das ist die interessanteste Entscheidung an diesem Wein, und sie ist in Italien seit einigen Jahren wieder verbreitet, nachdem Beton lange als altmodisch galt. Ton als Boden, wie er fr die Sorte in den Abruzzen typisch ist: schwer, khl, wasserspeichernd. Im Keller bleibt der Wein ber vierundzwanzig Stunden auf