Eneo IGT Costa Toscana '21 - 75cl Valle Central Rot etwas nussig und mineralisch-salzige Assoziationen
Yard notes & kiln story
Description
etwas nussig und mineralisch-salzige Assoziationen
sowie Gewürz-und Röstaromen wie Mokka
Der Wein wird mit Eiweiss geklärt und unfiltriert auf die Flasche gezogen
das an Provencekräuter und reife eingelegte Sommerfrüchte erinnert
Frische Noten von Granny Smith und edler Vanilleschote komplementieren den Duft
Eneo IGT Costa Toscana '21 - 75cl Valle Central Rot etwas nussig und mineralisch-salzige AssoziationenVinifikation Grung im Holzfass, Ganztraubenpressung. Ausbau im Stahltank und in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Ein charaktvoller Wein, mit einem opulenten und intensiven Bouquet, welches von schwarzen Frchten und wrzigen Noten dominiert wird. Am Gaumen seidige textur mit einer schnen Balance zwischen dunklen Frchten, dezenten Rstaromen und einer ansprechenden Mineralitt.