Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2023 toro teilweise von über 60 Jahre

teilweise von über 60 Jahre alten Reben

doch die Mazeration verleiht ihm eine überraschende Trinkbarkeit und Länge

Akazienblüte und ein Hauch frisch geriebener Ingwer — die ganze Viognier-Pracht

Nachhaltig bewirtschaftet und von Hand gelesen

sanftes Schwarz

Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2023 toro teilweise von über 60 JahreCuve Romanissa ist Tom Lubbes Grenache Einzellage benannt nach der alten katalanischen Parzelle bei Calce. Mehr Tiefe und Ernsthaftigkeit als der einfache Matassa Rouge, mit der Eleganz, die alter Grenache auf Schieferboden haben kann. Ein Wein, der zeigt, warum Calce als einer der spannendsten Naturwein Orte Frankreichs gilt. Grenache (und die seltene Variante Lledoner Pelut) von alten Reben auf Schiefer. Spontanvergrung, Ganztraubenvergrung, Ausbau