RSLNG CLY Dank der minimalinversiven Bearbeitung hat
Yard notes & kiln story
Description
Dank der minimalinversiven Bearbeitung hat der Weinberg eine extrem hohe Biodiversivität
leicht reduktiv
ein hefetrüber Muskateller bei dem wir durch Maischegärung ganz neue Aromen entdecken
atmen sollte und der am besten über mehrere Tage hinweg genoßen wird
Richtig verarbeitet
RSLNG CLY Dank der minimalinversiven Bearbeitung hatDie Trauben fr diese limitierte Riesling Edition stammen aus den besten Lagen im Leckerberg, der mit seinem sandigen Lehmboden und dem hohen Kalkgehalt den Charakter des Rieslings besonders gut zum Ausdruck bringt. Die Trauben wurden spontan vergoren und der Wein reifte und lagerte in einem besonderen, eifrmigen Keramik Fass, in das noch ganze Riesling Trauben hinzugefgt wurden. Optimal zu genieen bei mittlerer Trinktemperatur (12 15 Grad). Es werden