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zwilling prof s universeel mes 130 mm Kerst 20% Körnung 2000-5000The Zwilling Prof S Universal knife 130 mm has a blade that is forged from a single piece of steel and extends completely into the plastic handle. Professional chefs worldwide trust the ZWILLING Professional 'S' knives. The knife is made of FRIODUR steel. This is a special technique in which the blade is additionally hardened by a deep freeze process, which ensures greater durability, long lasting sharpness and excellent resistance to rust. The