Denis Chaput Promesse de l'Aube Blanc de Blancs Brut Gaillac „Aus der Mazeration (ohne Schwefel)

„Aus der Mazeration (ohne Schwefel) von Pinot Noir

Guide Hachette 2023: *** = Vin exceptionnel + Coup de Cœur = Höchstwertung und somit der beste Millésime-Champagner im Guide Hachette 2023

appetitanregend und fruchtig (gelbe

„Eine vom Winzer verwöhnte Cuvée

10250 Courteron

Denis Chaput Promesse de l'Aube Blanc de Blancs Brut Gaillac „Aus der Mazeration (ohne Schwefel)Cuve aus 100% Chardonnay aus den Jahrgngen 2017 und 2015. Terroir: Arrentires aus den Lagen: Rochottes und Mayeux Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 3,5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Gault & Millau 2023: 91 100 "Sehr schne helle Farbe fr diese Chardonnay Cuve, die in der Nase Aromen von frischen Zitronen, Clementinenschalen und Geiblatt bietet. Bei Belftung und Erwrmung kommen reichhaltigere Noten