Brunello di Montalcino DOCG '19 - 75cl Argentinien Rot etwas Blumenduft und auch krautige
Yard notes & kiln story
Description
etwas Blumenduft und auch krautige Noten im offenen und intensiven Bouquet
Am Gaumen schmeichelt er mit charaktersüssen Ripasso-Zügen
Die verlängerte Mazeration mit manueller Umwälzung und Stossen bewirkt eine höhere aromatische und strukturelle Komplexität
Der Castanar Riserva ist ein ganz grosser Wein aus dem Tessin
volles Finale
Brunello di Montalcino DOCG '19 - 75cl Argentinien Rot etwas Blumenduft und auch krautigeVinifikation Ausbau Der Ausbau dieses Brunello di Montalcino erfolgte im Stahltank. Degustationsnotiz Im Bouquet berwiegen die Aromen von gedrrten Frchten wie Datteln, Bananen, Kirschen mit einem interessanten Anflug von Pfirsich. Getrocknete Kruter Salbei, Lorbeer und Minze werden von einer Prise Zimt und Nelke untermalt. Mit saftiger Geschmackskonzentration, dezenter Extraktssse und satten Gerbstoffen zeigt er sich am Gaumen kraftvoll und elegant