Merlot schwarze Kirschen
Yard notes & kiln story
Description
schwarze Kirschen
Ähnlich wie beim Chardonnay wird auch beim Pinot Noir die Hefe in regelmäßigen Abständen aufgerührt und relativ lange auf der ersten Hefe belassen
Johannisbeere
präsente Tannine
der Fermentationsprozess fährt bis Sommer fort
Merlot schwarze KirschenMit einer tiefen rubinroten Farbe sind die Tannine glatt und haben einen langen Abgang. Bouquet von Beerenfrchten wie Brombeere, Himbeere, schwarze Johannisbeere.