Le Morette Corte Volponi Lugana DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) 18.5 % Feteasca Alba pochierter Lachs mit Sauce Piperade

pochierter Lachs mit Sauce Piperade

SERVIERTEMPERATUR:  16-18°C

Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Abfüllung

direkt an der Grenze zu den Weinbaugebieten Nahe und Pfalz

Rebsorten: Sauvignon Blanc Trinktemperatur: 6-8 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

Le Morette Corte Volponi Lugana DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) 18.5 % Feteasca Alba pochierter Lachs mit Sauce PiperadeSTORY: Das Weingut "Le Morette" gehrt der Winzerfamilie von Valerio Zenato, die bereits auf drei Generationen des Weinanbaus zurckblicken kann. Ein besonderes Augenmerk lag schon immer auf den Trebbiano bzw. Turbiana Reben von Lugana. AUSBAU: Der Most wird bei kontrollierten Temperaturen von 16C fermentiert. Im Anschluss lagert der Wein auf Edelstahltanks, bis er schlielich auf Flaschen abgefllt wird. Vor der Vermarktung lagert der Wein einen weiteren